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陳皮無法完全密封保存的主要原因包括以下幾點：
影響陳年過程：陳皮的陳化過程需要適當的空氣流通和溫度條件。若完全密封保存，會限制空氣的交換，影響陳皮與周圍環境的相互作用，進而影響其陳化效果。
防止發黴變質：密封保存會導致陳皮內部的水分蒸發不均勻，可能形成潮濕環境，增加發霉的風險。此外，密封保存還會使陳皮吸收密封容器或塑膠袋的味道，影響其香氣。
避免吸收雜味：陳皮若長時間暴露在空氣中，可能會吸附空氣中的雜味，影響其原有的香氣。
陳皮保存的最佳方法包括：
透氣保存：對於低年份的陳皮，建議存放在透氣的棉麻袋或紙箱中，保持空氣流通，促進其自然老化。同時，要定期檢查，確保陳皮不受潮、發黴或被蟲蛀。
密封保存：對於高年份的陳皮，可以選擇密封保存的方式。將陳皮放入密封的玻璃罐或陶瓷罐中，排除外界空氣和水分的影響，保持陳皮的乾燥和香氣。同時，也要定期檢查，確保陳皮不受潮、發黴或被蟲蛀。
儲存陳皮的注意事項包括：
環境要求：無論採用密封或透氣的方式儲存陳皮，都要確保儲存環境乾燥、陰涼、通風良好，避免陽光直射和高溫。
定期檢查：定期檢查陳皮的狀態，及時發現並處理受潮、發黴或蟲蛀等問題。
避免長時間暴露：陳皮不宜長時間暴露在空氣中，以免吸收過多的水分導致發黴、變質。
透過以上方法，可以有效保存陳皮，並保持其品質和香氣。
